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1、大马哈鱼籽含有十八种氨基酸、不饱和脂肪酸、八种维生素、九种人体不能产生的微量元素、优质蛋白质和少量脂肪营养素。其不饱和脂肪酸中的EPA、DHA和DPA在降血脂和促进脑神经细胞生长发育方面起着极其重要的作用。此外，N-3脂肪酸和微量元素硒、锌的含量完全可以满足日常膳食需求，有效保护细胞膜不受损伤，达到强身健体、健脑明目、消除大脑和身体疲劳的功效。

2、用醋搅拌大马哈鱼籽。

3、切洋葱。

4、将香菜切成小块。

5、将葱花、香菜、鱼子拌醋放在一起，加入适量味噌和香油拌匀。

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