(资料图片仅供参考)

1、猪排用冷水洗净，焯水去血水，再用冷水洗净，沥干。

2、将洋葱切成3厘米长的段，姜捣碎，蒜去皮，备用。

3、高压锅洗净沥干，小火煸炒至干，加入调料改中火煸炒至肉色。

4、加入小葱、姜、蒜、调味盒和开水(与西派同高)，大火烧开，盖上阀门，用高压锅压。

5、大火煨5分钟，小火煨15分钟，然后关火。

6、高压锅自身冷却后(不加筏子)，打开，加盐，大火煮3分钟，关火。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜和调味盒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。